Pyyhemaksu
LINNAN PERINTEINEN PELTIPIIRAKKA L täytevaihtoehdot: JAUHELIHA tai SIENI Vihersalaattia, marinoitua punasipulia & vinegrette 18,00 € / henkilö - hintaan sisältyy 1 pala/hlö
Nauta & sieni *** Turska, mustajuuri & simpukka *** Havu & tatti
LOHIRIESKA L Rieskan täytteenä savulohta, sitruunalla maustettua smetanaa, rucolaa, mummonkurkkua ja marinoitua punasipulia 15,00 € / henkilö - hintaan sisältyy 1 rieska/hlö
Maa-artisokkakeittoa - maalaisleipää Savustettua ahventa - ahvengalettea Kananpoikasalaattia - basilikakastiketta Bulgur-quinoa-kasvissalaattia - rakuunacremé Kukkakaalia ja myskikurpitsaa - auringonkukansiemeniä Vihreää salaattia - salaatinkastiketta *** Lämminruokavaihtoehdot noutopöydästä: yhtenäinen valinta koko ryhmälle Tilalla savustettua lohta - tillicrème tai Kokonaisena grillattua sitrusglaseerattua ranskalaista kanaa - juustokastiketta tai Ylikypsää kotimaista härän entrecôtea - karpalolla maustettua viinikastiketta Kaikkien lämminruokavaihtoehtojen kanssa tarjoillaan paahdettuja perunoita ja tilan kasviksia *** Jälkiruokavaihtoehdot: yhtenäinen valinta koko ryhmälle Vadelmamoussekakkua tai Puolukkaparfait ja kinuskivaahtoa tai Tilan juustovalikoima -luomunäkkileipää ja kirsikkahilloketta
Kotimaista Naudan fileetä, raclette-juustoa ja erilaisia kasviksia itse paistaen -dippikastikkeita -uuniperunaa, vihersalaattia, patonkia Vaniljajäätelöä
Perinteinen kermainen Ahvenkeitto lisäksi: Goudajuustoa, maalaisleipää ja levitettä
Kotimainen hirvikeitto lisäksi: Goudajuustoa, maalaisleipää ja levitettä
Vanhanajan lihapiirakkaa -fetasalaattia
BACON & DOUBLE CHEESE BURGER L Rotukarjan burgerpihvit 160 g ja perunaburgersämpylä Pekonia, Monterey Jack-juustoa, sinihomejuustomajoneesia, karamellisoitua sipulia, rucolaa & ryytisinappia 19,00 € / henkilö/person - hintaan sisältyy 1 burger/hlö
Kahvi/tee, hedelmät ja pähkinät
Lohi, siika & kurkku *** Nauta & sieni *** Kateenkorva & sipuli *** Turska, mustajuuri & simpukka *** Havu & tatti
Lohi, siika & kurkku *** Nauta & sieni *** Rapu & peruna *** Kateenkorva & sipuli *** Turska, mustajuuri & simpukka *** Havu & tatti *** Lakritsi & sitrus
Lähdevesi 0,5 L
HOT DOG L Makkara, pikkelöityä kurkkua, hunaja-sinappimajoneesia, fermentoitua sieniketsuppia ja rapeaa sipulia 12,00 € / henkilö - hintaan sisältyy 1 Hot Dog/hlö
Kivennäisvesi 0,33 l
HOT DOG L Makkara, pikkelöityä kurkkua, hunaja-sinappimajoneesia, fermentoitua sieniketsuppia ja rapeaa sipulia 15,00 € / henkilö - hintaan sisältyy 1 Hot Dog/hlö + toimitus saunalle
BACON & DOUBLE CHEESE BURGER L Rotukarjan burgerpihvit 160 g ja perunaburgersämpylä Pekonia, Monterey Jack-juustoa, sinihomejuustomajoneesia, karamellisoitua sipulia, rucolaa & ryytisinappia 22,00 € / henkilö - hintaan sisältyy 1 burger/hlö + toimitus saunalle
Virvoke 0,5 l
LINNAN PERINTEINEN PELTIPIIRAKKA L täytevaihtoehdot: JAUHELIHA tai SIENI Vihersalaattia, marinoitua punasipulia & vinegrette 21,00 € / henkilö - hintaan sisältyy 1 pala/hlö + toimitus saunalle
LOHIRIESKA L Rieskan täytteenä savulohta, sitruunalla maustettua smetanaa, rucolaa, mummonkurkkua ja marinoitua punasipulia 18,00 € / henkilö - hintaan sisältyy 1 rieska/hlö + toimitus saunalle
Tiramisu L ja kahvi/tee + 8 € / henkilö
Kuohuviini, Piccolo
Alkoholiton Olut
Caesarsalaattia, maalaisleipäkrutonkia ja parmesania L + 8 € / henkilö
Paahdettua perunaa & tryffelimajoneesia L,G + 8 € / henkilö
Alkoholiton Lonkero
Kirkasta perunasalaattia & mummonkurkkuja L,G + 8 € / henkilö
Alkoholiton Siideri
LEHTIPIHVI NAUDAN ULKOFILEESTÄ -maustevoita -ranskalaiset perunat -vihreää salaattia -mansikkaa ja vaahtokarkkeja
BUFFET 1.10.2024 - 31.3.2025 Vihreitä salaatteja & vinegrette M,G Paahdettua myskikurpitsa-linssisalaattia M,G Kirsikkatomaattia, mozzarellaa, basilikaa & pinjansiemeniä L,G Caesar-salaattia, maalaisleipäkrutonkia & parmesaania L Lämminsavustettua lohta & piparjuurikreemiä M,G Saksanhirvenpaistia, pikkelöityjä kasviksia & katajanmarjakreemiä M,G Leipää ja voita L *** Ylikypsää härkää & valkosipuli-madeirakastiketta M,G tai / ja Nieriää & kermaista sinisimpukkakastiketta L,G tai / ja Grillattua munakoisoa, mausteista tomaattikastiketta & chilidressing M,G Parmesaani-perunangratiinia L,G Paahdettuja juureksia, hunajaa & rosmariinia L,G *** Tiramisu L tai Tonkapapu-pannacotta & mandariinilientä L,G Kahvia ja teetä
BUFFET 1.10.2024 - 31.3.2025 Vihreitä salaatteja & vinegrette M,G Paahdettua myskikurpitsa-linssisalaattia M,G Kirsikkatomaattia, mozzarellaa, basilikaa & pinjansiemeniä L,G Caesar-salaattia, maalaisleipäkrutonkia & parmesaania L Lämminsavustettua lohta & piparjuurikreemiä M,G Saksanhirvenpaistia, pikkelöityjä kasviksia & katajanmarjakreemiä M,G Leipää ja voita L *** Ylikypsää härkää & valkosipuli-madeirakastiketta M,G tai / ja Nieriää & kermaista sinisimpukkakastiketta L,G tai / ja Grillattua munakoisoa, mausteista tomaattikastiketta & chilidressing M,G Parmesaani-perunangratiinia L,G Paahdettuja juureksia, hunajaa & rosmariinia L,G *** Tiramisu L tai Tonkapapu-pannacotta & mandariinilientä L,G Kahvia ja teetä
Kasvisvalikoima: kukkakaalia, porkkanaa, kurkkua, paprikaa -koriantericréme Lohichevice -avokadokastiketta Leikkelevalikoima: porsasta, ilmakuivattua härkää, Napolin salamia Juustovalikoima: Waldemar, Chevre, Pecorino, Roquefort -pähkinä-viikunasalaattia Hillokkeet Kolmen juuston salaattia Vihersalaattia Focacciaa ja suolakeksejä vaahdotettua voita *** Sitrusglaseerattua kananpoikaa -savupaprikakastiketta Karitsan entrecôtea -korianterikastiketta Pääruokien kanssa tarjoillaan lämmintä kasvis-couscous-salaattia *** Tyrnileivoksia Vadelmapannacottaa Hinta: kahdella pääruoalla 57,00 €/hlö
III Olut 0,3 l
III Olut 0,4 l
Kahvi, tee, suolainen kahvileipä ja hedelmät
Kahvi, tee, makea kahvileipä ja hedelmät
III Olut 0,5 I
Sol-Olut
IV Olut
Erikoisolut 0,75 l
Lonkero
Alkoholiton Viini, Piccolo
Siideri
LEHTIPIHVI NAUDAN ULKOFILEESTÄ -maustevoita -ranskalaiset perunat -vihreää salaattia -mansikkaa ja vaahtokarkkeja
